Tenuta Don Nicola — природа и увлеченность

На протяжении почти пятидесяти лет в Hotel Parco Smeraldo Terme свежесть и натуральность — постоянные составляющие всех блюд. На участке собственной земли рядом с пляжем Маронти семья Иаконо всегда выращивала помидоры, кабачки, баклажаны и другие овощи. Сегодня эта традиция сохраняется благодаря преданности своему делу Роберто Иаконо, который продолжает семейное дело в Tenuta Don Nicola.

Возделывание земли происходит только натуральным способом: применяемые удобрения и средства против паразитов — исключительно растительного происхождения. Благодаря особым характеристикам вулканической почвы, ветру, который дует с моря в течение дня, прохладному бризу, ночью спускающемуся с горы Эпомео, а также длительному воздействию солнца, выращенные здесь продукты приобретают особый вкус. Ежедневно свежий урожай доставляется на кухню отеля, где превращается в великолепные блюда. Это вкусы кухни, которая прививает любовь к щедрой земле.

Раз в неделю для наших гостей проводится экскурсия на огород.

Посмотрите фотогалерею